又到了不得不减肥的季节
怎么样
最近有没有被“代餐”打动？
尤其是那种“躺着就能瘦”
又或者
“奶茶味的超级饱腹感”
“营养均衡”
想吃又想瘦
身材焦虑“养肥”了代餐市场
认真问一句：代餐真的这么神？
专家：呵呵……
20世纪20年代，美国人开始畅想一种合成的能量药丸，用于解决粮食和人口危机，这便是人们关于代餐想象的开始
20世纪60年代，美国航天事业的发展推动了食品科技行业的发展，当时，市场上出现了一种叫做 Tang的饮品和一种叫做SpaceFood Stick 的能量棒，因被宇航员带入太空而名声大噪
但随着太空项目的停滞，人们对太空食物的热情有所减弱
直到1986年，我们所熟知的能量棒才被加拿大马拉松运动员BrianMaxwell研制出来
能量棒最初的目的是“帮助运动员在长距离运动中坚持下来”，避免耗光糖原，因此代餐先是在专业的运动员之间流行
实际上
我们现在流行的代餐
来自一位不爱吃饭的程序员
据说，硅谷码农罗布·莱因哈特（RobRhinehart）因长期加班没时间做饭，又十分厌恶那些不健康的食物
因此开始研究有什么办法既能节省做饭、吃饭时间，又能保证人体营养素的正常获取
2013年，Soylent创立，这一品牌的代餐在硅谷程序员中非常受欢迎，并吸引了大笔的众筹和风投资金
直至今日，Soylent依然是世界上最具代表性的代餐品牌
一般来说，市面上的代餐基本都是300大卡左右，而正常人一餐需要摄入500-800大卡的热量
几乎所有消费者都会觉得，一小块代餐饼干或一杯代餐奶昔，真的吃不饱啊！！！！
如果你想吃饱，好嘛，你需要3份代餐，算下来，热量还不如好好吃顿饭
更不要说，通过减少摄入热量的办法，是最最最最傻的减肥办法，因为你不可能一辈子只吃代餐，只要你恢复日常饮食，胖回来，是分分钟的事情
清醒点吧！别听商家宣传，真没什么食物(比如一小块或一小杯）能代替正常吃饭好嘛！
代餐的营养成分比较单一，大多数代餐会以“高蛋白”为卖点，长期食用可能导致维生素缺乏及人体必需微量元素的缺失，造成营养不均衡
现在很多减脂饮食法都规避碳水，例如：生酮饮食、断碳、碳水循环等，原理就是想尽一切办法来减少或控制碳水的摄入量，以达到减脂目的。
【专家指出】
吃“代餐”减肥，本质上是通过能量负平衡的方式实现，限制每天的能量摄入，从而实现减肥效果。
短时间内，这类减肥方式的确可以看到体重明显变化，但也会给我们的身体带来极大的伤害
一方面，碳水化合物是人体日常活动必需的营养素，我们每天的膳食中，碳水化合物应占全日总能量的60%—70%。
膳食中若缺乏碳水化合物会导致全身无力、疲乏、脱发、心悸、低血糖、胃肠功能下降等
另一方面，在减肥期内饮食结构不合理，食物来源过于单一也会导致抵抗力下降、病症加重
健康人在使用代餐过程中，也需及时评估肝、肾，以及甲状腺功能等
更不要说，现在大火的代餐领域，实际上还没有明确的管制条例，大大小小的品牌都在制造代餐爆品，其中的利益与生产质量问题，令人担忧
现代人想要吃的更健康
这无可厚非
但依靠“代餐”续命
就真的duck不必
好好吃饭
到底还要专家和爸妈说几遍？
图| 网络
文 | 八个葫芦娃
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